Nuestra historia · Aspe, Alicante
Restaurante de cocina tradicional en Aspe: más de 25 años de historia
En Brasserie Restaurant Las Fuentes combinamos una larga trayectoria gastronómica con una nueva etapa llena de ilusión. Descubre nuestro restaurante de cocina tradicional en Aspe, un espacio renovado donde disfrutar de recetas caseras, especialidades a la brasa y momentos inolvidables alrededor de la mesa.
Tradición y renovación
Una nueva etapa con la esencia de siempre
Con más de 25 años de trayectoria, Brasserie Restaurant Las Fuentes forma parte de la oferta gastronómica de Aspe. A lo largo de este tiempo, nuestro establecimiento ha evolucionado hasta convertirse en un restaurante donde la tradición y la renovación conviven en cada rincón.
Recientemente hemos llevado a cabo una importante transformación: nueva decoración, cocina renovada y un equipo actualizado. Esta nueva etapa nos permite ofrecer un entorno acogedor y una propuesta gastronómica centrada en el sabor de la buena cocina.
Nuestro objetivo es que quienes buscan un restaurante en Aspe encuentren un lugar agradable para disfrutar de una comida familiar, una reunión con amigos o una celebración especial.
Nuestra filosofía gastronómica
El sabor de la cocina casera y las brasas
Nuestra cocina está pensada para quienes valoran los sabores de siempre. Apostamos por una propuesta que reúne carnes a la brasa en Aspe, elaboraciones a baja temperatura, pescados a la brasa, mariscos y arroces a la leña preparados bajo reserva.
Entre nuestras especialidades encontrarás diferentes carnes, así como pescados como salmón, lubina, dorada y atún. También ofrecemos opciones de carta y menús para disfrutar de nuestra cocina en distintas ocasiones. Y para terminar, nada mejor que nuestros postres caseros, elaborados para poner un toque dulce a cada comida.
Un lugar para compartir
Salones y terraza para momentos especiales
Además de nuestra propuesta gastronómica, queremos que cada visita sea una experiencia agradable. Por eso disponemos de espacios adaptados a diferentes tipos de encuentros.
Nuestro restaurante con terraza en Aspe cuenta con dos salones de aproximadamente 30 comensales cada uno y una terraza con capacidad aproximada para 25 personas.
Estas instalaciones nos permiten recibir a familias, parejas y grupos que desean disfrutar de nuestra cocina en un ambiente acogedor. También organizamos cumpleaños, bautizos, comidas de empresa y celebraciones privadas en Aspe.
Si estás preparando un encuentro especial, puedes consultarnos las opciones de menús y la disponibilidad de nuestros espacios.
Carta y menús
Menús para disfrutar de la buena cocina en Aspe
En Brasserie Restaurant Las Fuentes encontrarás menús entre semana, propuestas para el fin de semana y una carta con especialidades a la brasa. Podrás elegir entre diferentes platos y completar tu experiencia con nuestros postres caseros.
Nuestra forma de entender la gastronomía
Tradición, cercanía y pasión por la buena mesa
Tradición gastronómica
Más de 25 años de historia y una propuesta basada en la cocina tradicional y casera en Aspe.
Comidas y cenas
Carnes, pescados y recetas para quienes disfrutan del auténtico sabor de la brasa.
Comida para llevar
Espacios renovados, salones y terraza para disfrutar de comidas y celebraciones.
Ven a conocernos
Nuestra historia continúa alrededor de tu mesa
Te esperamos en Brasserie Restaurant Las Fuentes, situado en Avenida Orihuela, 23, 03680 Aspe (Alicante). Descubre nuestra cocina, disfruta de las especialidades a la brasa y comparte buenos momentos con nosotros.
Horario: lunes a domingo de 9:00 a 16:00. Viernes y sábados además de 20:30 a 23:00.